two. Saat membakar ayam, atur agar bara api tak terlalu besar dan balik sesekali agar ayam kering dan matang. Sebagai sentuhan akhir ayam berbumbu ini dibakar di atas arang batok kelapa sehingga makin harum aromanya. Biasanya dipakai ayam kampung atau ayam jantan yang cukup besar hingga dagingnya tebal. Cara membuat ayam bakar agar enak dan bumbu